hellosofie

Altså ikke sådan ren fast food hele vejen igennem, men denne uge blev en uge med hurtig mad. Dels fordi, jeg elsker at lave hurtig mad og dels fordi, at nogle af dagene endte i misforståelser om, hvorvidt Mads kom hjem og spiste og så skulle jeg hurtigt fikse noget mad. Lad os starte med mandag, hvor vi Mads skulle handle på vej hjem fra arbejde og han måtte derfor bestemme dagens aftensmad. Og det blev selvfølgelig… MANDAG: BURGERDet er ik’ så meget at sige og I finder også burgeren på menuen for nogle uger siden. Altid et hit, så…

Efter jeg er begyndt at lave et ugentligt blogpost om vores aftensmad herhjemme bliver jeg overrasket over, hvor hurtigt ugerne går. Og overrasket over, hvor meget mad jeg egentlig får strikket sammen herhjemme. Jeg indrømmer, at det ikke er altså, der er lige mange grøntsager i eller til. Men når jeg sidder og handler løbende til ugens mad, så handler jo næsten kun efter, hvad min mave godt kunne tænke sig – og når jeg så ser tilbage på ugens mad, så kan jeg godt se, at der var måske var liiige lovlig meget gris på menuen 😉 Men det…

Sidste uge gik vi lidt mere til den med hakket oksekød i forskellige afskygninger, friture og smørsovs. Det kom sig nok af, at Mads var med at til bestemme, hvad der skulle på menuen 😉 Så denne uge bestemte jeg, hvad vi skulle spise – og det blev til en hel del lettere menu. MANDAG: KYLLINGESALAT MED KARRYDRESSING, ÆBLE OG BACONDen her salat er lavet ud fra denne opskrift hos Valdemarsro. Jeg spiffede selv salaten op med noget agurk, avocado og hvad vi ellers havde, men det vigtigste er egentlig dressingen og bacon, så går du ikke galt i byen.…

Denne uge har været afvæn Louie fra natamning-uge. Derfor har jeg ladet Mads bestemme flere af ugens retter. Det er normalt altid noget, der er stegt i olie eller en form for oksekød. Tirsdag var første dag efter første nat, om man vil. Så vi startede allerede hårdt ud med takeaway, fordi ingen af os kunne stå eller se og slet ikke overskue madlavning eller opvask. Men som jeg også fortalte i forrige uges “Det spiser vi” lige her, så plejer vi at have en dag om ugen, hvor vi spiser takeaway og i sidste uge lå den må lidt…